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Tunnel Surgelazione Alimenti Precotti

Tunnel Surgelazione Alimenti Precotti

Paese e norme di riferimento

Italia ( IEC )

Progetto

Linea automatizzata per la surgelazione di alimenti precotti, comprensiva delle fasi di trasporto, surgelazione, sbrinamento e lavaggio.

Descrizione della fornitura

Progettazione ed ingegneria esecutiva hardware e software, fornitura dei quadri elettrici di distribuzione e automazione, realizzazione impiantistica elettrica e commissioning per la gestione e controllo dell’intero sistema.

Tecnologia utilizzata

PLC S7300F con moduli integrati Energy Meter, Inverter Siemens G120, Sensori di sicurezza IFM.

Elementi Distintivi

Gestione complessiva tunnel con analisi dei consumi energetici, monitorati in tempo reale tramite moduli integrati. Diagnostica dell’efficienza di surgelazione con parametri fisici di processo. I punti I/O gestiti complessivi 200.

Vantaggi per il cliente

Automatizzazione integrata di tutti i dispositivi tecnologici utilizzati. Sviluppo di algoritmo ottimizzato che permette il calcolo temporale della permanenza del prodotto all’interno del tunnel, con notevole riduzione dei consumi energetici e dei tempi di lavorazione.